季節メニューとして秋らしい「さつまいもご飯」を提供しました。甘く、ホクホクの触感が良いさつまいもをごはんと一緒に炊きました。
サツマイモが甘いのは、エネルギーのもとになるでんぷんが、アミラーゼという酵素のおかげで糖にかわるから。でんぷんだけでなく、ビタミンやカリウム、食物繊維もたっぷりです。
引用 農林水産省HP：こども農林水産省農産物博士になろう”サツマイモのひみつ”
投稿者: kaigoniji
10月27日（日）am6:30～デイがある川西町町内会開催の「秋の一斉清掃活動」に合同会社虹のスタッフ有志で参加しました。
町内会様への日頃の感謝と、環境保全及び地域貢献活動の一環として参加しています。清掃中はスタッフのお子さん達も大活躍。率先して活動に参加してくれました。冬を前に周辺が綺麗になると共に、町内の皆様と交流ができた有意義な機会となりました。
防災訓練を実施しました。落下物等から身を守る方法や避難方法等を確認した後、震度５の地震発生を想定して行いました。訓練中はご利用者様もスタッフも緊張感をもって実施しました。
先月にはデイのある町内会の防災訓練にスタッフ数名も参加させて頂き、町内会の取り組みやマイタイムラインの作成等、多くの事を学ぶことができました。